今週のケーキ

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今週のケーキ!

・シナモンコーヒーケーキ
・ラズベリーオレンジチョコレートケーキ
・ホワイトチョコとレーズンのチーズケーキ

以上の三種になっておりますー
ガボールで暖かくしてお待ちしております!


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# by le_gabor | 2014-12-18 16:11 | 日記

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今週の平日のディナーセットはこちら。

『角切りベーコンとちぢみほうれん草のグラタンライス』
です!

ちぢみほうれん草は
寒冷地で作られた甘みのあるほうれん草。
ホワイトソースと相性の良い組み合わせ。

ディナーセットは今日から18日(木)までです。
食べに来て下さいねー



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# by le_gabor | 2014-12-15 17:31 | お知らせ

a cup of coffee

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ガボールには
3つのブレンドコーヒーがあります。

1つ目はガボールブレンド
2つ目はマドラグブレンド
3つ目はブレンドコーヒー

写真はブレンドコーヒーの抽出です。
ガボールのコーヒーは
全てネルドリップで
ガボールブレンド、マドラグブレンドは1杯だてのネルで
ブレンドコーヒーは、10杯だてのネルで淹れています。

櫓にネルを設置してコーヒーを淹れる。
今はもうそんなに見られなくなった
古き良き喫茶店の淹れ方です。

ネルで淹れたコーヒーは
適度にコーヒーの油分が残って
良いぐらいの濃厚さがあります。
なので、カフェオレにも合いますね。

12月も3週目
だいぶ寒くなってきて
京北の方では、雪が降った様です。
温かいコーヒーをご用意してお待ちしております。



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# by le_gabor | 2014-12-15 16:25 | 日記

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喫茶ガボール
今年最後のライブまで
あと1週間を切りました。

椅子は30席ほど用意する予定です。
ご予約まだの方は予約して頂けたらお席の確保が出来ます。
当日予約無しでも大丈夫ですが
立ち見の可能性ありますのでご了承下さい。

『山本精一のクラシックギターショウ』

12月19日(金)
19時開場20時開演
2000円(1ドリンク込み) ※30席予約優先
会場・予約 京都三条木屋町 喫茶ガボール 075-211-7533

山本精一 

1986年から2001年まで「BOREDOMS」に参加。以後、「ROVO」「羅針盤」「想い出波止場」「PARA」「MOST」「TEEM」「Ya-to-i」「NOVO-TONO」「CHAOS JOCKEY」他多数のバンド/ユニットやソロワーク、内外の音楽家とのセッション等で、プレイヤー/ソングライター/コンポーザー/プロデューサーとして、様々なジャンル/フィールドにおいてワールドワイドに活動を展開する。また、湯浅政明監督アニメーション『マインド・ゲーム』、三池崇史監督の「殺し屋1」、矢口史靖監督の「アドレナリンドライヴ」など映画音楽も手がける。エッセイストとしても様々な媒体に寄稿し、1999年には随想妄想小説シリーズ「ギンガ」2009年に「ゆん」2014年に「イマユラ」を出版。また画家、写真家としての活動も行っており、個展や主に自作のアートワークにおいて定期的に作品を発表。音楽家としての代表作として「Crown Of Fuzzy Groove」(ソロ作)「SOUL DISCHARGE 99」(BOREDOMS)、「ソングライン」(羅針盤)「水中JOE」(想い出波止場)「FLAGE」(ROVO)「幸福のすみか」(山本精一&PHEW)「X-GAME」(PARA)、「MOST 」(MOST) 、「ラプソディア」 (歌物ソロ)等 がある。


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# by le_gabor | 2014-12-14 20:43 | イベント

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オープンしました。

今週末は他に貸切、イベント等ございませんので
安心してご来店下さい。

開催中のcinema hat 展
もう明日で最終日となります!

バーバラさん
本日、在店されてます。
今のうちですよー

そして今日明日の
週末限定スペシャル・プレートです!
終日オーダーできます。

ちょっと寒いですが
休憩や温まりに是非お立ち寄りくださいー



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# by le_gabor | 2014-12-13 16:06 | 日記